試驗(yàn)研究飼喂缺鈣（Ca）日糧如何影響保育豬的胃腸道pH值和揮發(fā)性脂肪酸（VFA）、鈣消化率、骨礦物質(zhì)密度（BMD）和性能，以及添加不易消化的低聚糖是否會(huì)影響這些指標(biāo)。

    將240頭斷奶仔豬（體重7.1 kg）放入80個(gè)欄，每欄3頭豬。八種日糧處理包括：1）正對(duì)照（PC，0.83%總鈣）；2）負(fù)對(duì)照（NC，0.50%總鈣）；3和4）負(fù)對(duì)照+ 5%或7.5%可溶性玉米纖維（SCF）；5和6）負(fù)對(duì)照+ 5%或7.5%抗性玉米淀粉（rCS）；7和8）NC + 0.25%或0.50%包被丁酸鹽（pBRT）。仔豬自由采食，試驗(yàn)期21 d，測定平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和增重耗料比（GF），用酸不溶灰分作為日糧標(biāo)志物測定鈣消化率。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)對(duì)1頭豬/欄實(shí)施安樂死，收集回腸和結(jié)腸內(nèi)容物以及左肱骨。

    與正對(duì)照組的豬相比，飼喂低鈣日糧的豬具有較低的結(jié)腸pH值（P = 0.06），但對(duì)總揮發(fā)性脂肪酸無影響（P > 0.10）。與飼喂NC日糧的豬相比，添加可溶性玉米纖維和玉米抗性淀粉的組結(jié)腸pH和總揮發(fā)性脂肪酸水平較低（P ≤ 0.05）。與負(fù)對(duì)照組相比，飼喂含包被丁酸鹽的豬具有更高的結(jié)腸總揮發(fā)性脂肪酸（P ≤ 0.07），但結(jié)腸pH值無差異（P > 0.10）。與正對(duì)照組的豬相比，負(fù)對(duì)照組的豬具有更高的鈣消化率（P ≤ 0.01），對(duì)負(fù)對(duì)照組日糧的其它處理對(duì)鈣消化率沒有任何影響（P > 0.10）。與負(fù)對(duì)照組相比，日糧鈣水平對(duì)骨礦物質(zhì)密度沒有影響，飼喂可溶性玉米纖維、玉米抗性淀粉和包被丁酸鹽對(duì)骨礦物質(zhì)密度的也沒有影響（P > 0.10）。與正對(duì)照組相比，日糧鈣含量減少40%（即負(fù)對(duì)照）對(duì)豬日增重、采食量和增重耗料比沒有影響（P > 0.10）。可溶性玉米纖維、玉米抗性淀粉和包被丁酸鹽對(duì)日增重、采食量和增重耗料比總體沒有影響（P > 0.10）。

    總之，飼喂缺鈣日糧可降低仔豬結(jié)腸pH值，增加鈣的消化率，但對(duì)骨礦化或整體豬性能沒有影響。補(bǔ)充不可消化的低聚糖和包被丁酸鹽對(duì)結(jié)腸pH、鈣和磷消化率、骨礦化和豬的整體性能沒有影響或影響較小。

2023. J. Anim. Sci. 101(1): skad022

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad022

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