Bonjin Koo, Olumide Adeshakin, Charles MartinNyachoti

本文開展一個試驗評估干法擠壓膨化豆粕以及熱處理對生長豬能量利用率的影響。

試驗選用18頭生長去勢公豬（初重18.03±0.61kg）單獨飼喂于代謝籠中，隨機分至三個處理組，每組6個重復。試驗日糧包括：對照組（玉米豆粕型基礎日糧）、豆粕組（經干法擠壓膨化工藝處理，以30%豆粕+70%基礎日糧混合而成）、過熟豆粕組（以30%過熟豆粕+70%基礎日糧混合而成）。將干法擠壓膨化豆粕經高壓蒸汽在121℃處理60min得到過熟豆粕。試驗期16天，其中適應期10天，6天全收糞尿期。隨后將豬移入間接測熱室，檢測24小時產熱量和12小時絕食產熱量。豆粕的能值經差值法計算。試驗數據使用SAS的混合模型進行統計分析。

過熟豆粕組豬干物質、總能、粗蛋白的全腸道表觀消化率顯著低于豆粕組。與過熟豆粕組相比，正常豆粕組豬熱增耗有提高的趨勢（P≤0.10）。進而導致正常豆粕消化能、代謝能水平顯著高于過熟豆粕（P＜0.05）。然而，過熟豆粕和正常豆粕的凈能沒有顯著差異，過熟豆粕組凈能/代謝能有提高的趨勢（P≤0.10）。

總之，干法擠壓膨化豆粕的消化能、代謝能、凈能值分別為4591、4099、3189 kcal/kg干物質。為了精準配制含過熟原料的日糧，推薦使用凈能指標。

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2021. J. Anim. Sci. 99(7): skab131

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab131