Vinicius R C Paula, Natália C Milani,Candida P F Azevedo, Anderson A Sedano, Leury J Souza, Brian P Mike, Gerald CShurson, Urbano S Ruiz

本研究開展三個試驗檢測四個玉米乙醇副產物（美國玉米DDGS、巴西玉米皮及可溶物、美國高蛋白DDGS和巴西高蛋白DDGS）在生長豬上的養分和能量消化率。試驗一使用全收糞法和指示劑法檢測了這些原料總能、干物質、粗蛋白、粗脂肪、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維（NDF和ADF）的全腸道表觀消化率，以及消化能和代謝能。試驗二檢測了磷的全腸道表觀消化率。試驗三檢測了粗蛋白和氨基酸的表觀回腸消化率和標準回腸消化率。試驗一、二、三各選用50頭去勢雜交公豬，初重分別為32.4±6.9kg、38.3 ± 5.2 kg、46.2 ± 5.3 kg。對照組中，試驗一為玉米基礎日糧，試驗二為無磷日糧，試驗三為無氮日糧。處理組為對照組日糧添加40%待測原料。每個處理10個重復。試驗一中生長豬單獨飼喂在代謝籠中，試驗二和三中生長豬單獨圈養。試驗飼喂量為維持需要量（110kcal 消化能/kg代謝體重）的2.8倍。

在指示劑法下NDF的全腸道表觀消化率顯著高于全收糞法。但是指示劑法和全收糞法對其它養分的全腸道表觀消化率和消化能沒有顯著影響。巴西高蛋白DDGS干物質、總能、NDF的全腸道表觀消化率和消化能水平顯著高于其它三個原料。與美國高蛋白DDGS相比，巴西高蛋白DDGS粗蛋白、精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸的回腸表觀消化率，以及組氨酸、亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸的回腸標準消化率顯著提高8%-36%（P＜0.05）。除色氨酸外，巴西高蛋白DDGS其它的回腸表觀可消化氨基酸和標準可消化氨基酸水平顯著高于美國高蛋白DDGS。與巴西玉米皮及可溶物相比，美國DDGS干物質、總能、NDF、ADF的全腸道表觀消化率，消化能、代謝能水平，粗蛋白、精氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸的回腸表觀消化率，粗蛋白、精氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸的回腸標準消化率顯著提高9%-45%。美國高蛋白DDGS和普通DDGS中磷的全腸道表觀消化率和標準消化率比巴西高蛋白DDGS和玉米皮及可溶物高26%-42%?？傊?，巴西高蛋白DDGS的能量和大部分氨基酸的消化率顯著高于美國高蛋白DDGS，而巴西玉米皮及可溶物的營養價值比美國DDGS低。

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2021. J. Anim. Sci. 99(6): skab126

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab126