澳洲紅酒

　　產品描述

　　品鑒特征：　充滿香甜的覆盆子與紅醋栗香氣，以及雪茄與香草香味的完美融合，讓這款酒既擁有強勁順滑的單寧，又具有豐富馥郁的果香。酒體飽滿，適合口味稍重之人。

　　釀造特點：　2005年是一個溫暖干燥的年份，獨特的氣候賦予了此款設拉子特殊而馥郁的果香，卻大大降低了葡萄產量，酒莊每公頃僅收獲了5噸設拉子葡萄用于釀造葡萄酒，并經過新舊混合的法國與美國橡木桶中混合發酵2年而成。

　　搭配建議：　設拉子色澤深厚，單寧含量高，像葡萄酒中的牛仔，豪邁粗狂，適合搭配的菜品廣泛，推介搭配燒烤、香辣味濃的肉類或蔬菜類菜肴。

　　產品描述

　　品鑒特征：　散發著濃郁的李子和漿果果香，并伴隨著紫羅蘭、肉豆蔻、綠茶等植物香氣，再加上法國橡木桶的培養，讓此款酒的口感倍加圓潤豐美，回味悠長。

　　釀造特點： 一款經典的赤霞珠葡萄酒，本地種植。

　　搭配建議：　此款梅洛單寧細膩成熟，適合搭配各種鹵汁料理、燒烤或辣味菜肴。

　　產品描述

　　品鑒特征：　清麗淡雅的口感，在顯著的熱帶水果油桃、白桃與檸檬的混合芳香帶動下，酒質生動，單寧柔和，酸度平衡，收結悠長而且充滿芳香，是典型的寒冷地區現代風格的霞多麗代表。

　　釀造特點：　2011年是一個反常的年份，提早收獲的葡萄保留了白色水果的芳香及淡淡的酸味，加上低溫發酵劑非木桶的培養，釀造出了酒體口感清淡、結構完美的此款霞多麗。

　　搭配建議：　霞多麗口感清淡綿柔，酸度平衡，推薦搭配海鮮、魚類及各種白肉，以及口味清淡的日式料理，也推薦在年輕人的聚會上飲用。

　　產品描述

　　品鑒特征：　富有櫻桃和李子的濃郁果香，并飽含明顯的橡木培養出來的烤腰果和甜香草的氣味。酒體明亮活潑，柔和的單寧與豐富的口感層次讓此款酒難掩優雅氣質。

　　釀造特點：　一款僅為總督長袍酒莊獨特出產的品種。黑皮諾就像公主一樣嬌氣，被稱為“葡萄中的公主”，不容易釀造出好酒。 2011年的總督長袍酒莊釀造出了獨特而上好的黑皮諾葡萄酒，此款成熟后的黑皮諾在香氣上更復雜且多層次。

　　搭配建議：　此款黑皮諾酒單寧柔和，口感明亮，適合搭配西冷牛扒、烤肉、羊扒、軟奶酪等。

　　產品描述

　　品鑒特征：　酒體呈明亮的深紫色，櫻桃與黑莓的芳香氛圍，夾雜著馥郁的肉豆蔻與煙草的香料氣息，擁有濃厚的香甜口感，良好的酸度平衡與細膩的單寧，回味悠長甘醇。

　　釀造特點：　2010年是個涼爽的年份，酒莊收獲了高品質的赤霞珠葡萄，并用傳統手工精心挑選與去皮發酵，后再裝入法國與美國橡木桶內陳釀，令口感更具回味。

　　搭配建議：　此款赤霞珠口味醇厚，適合搭配紅肉、意大利面、羊羔肉等味濃的菜肴