2023年，農業農村部深入實施飼用豆粕減量替代行動，制定印發《飼用豆粕減量替代三年行動方案》，在飼料和養殖行業全面實施提效、開源、調結構的技術措施，大力推廣低蛋白日糧，充分挖掘利用國內蛋白飼料資源，推進牛羊養殖“以草代料”，持續壓減豆粕等飼料糧消費，減量成效得到進一步鞏固。

　　飼料糧在飼料中占比持續降低。持續開展飼料原料營養價值參數評定，飼料原料營養和加工參數基礎數據庫不斷健全。初步構建覆蓋主要養殖品種的低蛋白高品質飼料標準體系，編撰發行《低蛋白低豆粕多元化飼料配方與應用》電子書，舉辦低蛋白日糧等實用技術線上培訓，幫助養殖場戶和飼料養殖企業準確熟練掌握飼用豆粕減量替代技術。今年前11個月，全國工業飼料總產量28690萬噸，同比增長4.0%，但飼料企業豆粕消耗量比上年同期減少444萬噸，同比下降11%。預計全年養殖業飼料消耗量4.76億噸，在豆粕價格低于去年的情況下，飼用豆粕占比下降1.5個百分點，大豆飼用需求減少910萬噸。

　　替代蛋白飼料資源挖掘利用取得積極進展。部署開展國內地源性特色蛋白飼料資源調查，指導各地全面掌握國內資源的存量、分布和應用情況。突破了乙醇梭菌蛋白制備關鍵核心技術，攻克通過生物固碳技術工業化開發新型飼料蛋白的技術制高點，適用范圍擴大至豬雞，產能增加至2.5萬噸。餐桌剩余食物飼料化利用試點區域擴大至北京、上海等10個城市，飼料產品應用效果良好。毛皮動物屠體飼料化利用試點范圍擴大至3個省，探索建立了閉環運行、全程監控、流向可追溯的試點運行機制。

　　持續推進牛羊養殖增草節糧。組織實施《“十四五”全國飼草產業發展規劃》，積極挖掘耕地、農閑田、鹽堿地等土地資源種草潛力。各地通過實施糧改飼、振興奶業苜蓿發展行動等項目，大力發展青貯玉米、苜蓿等優質飼草生產，提高牛羊養殖中優質飼草飼喂比重，推動增草節糧。截至12月上旬，糧改飼項目已收儲優質飼草6840萬噸，同比增長5%，青貯玉米畝均產量同比提高10%，可減少牛羊精飼料消耗近1500萬噸。

來源：農業農村部

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