[年度簡述] 2021年生豬現貨價格高位下行，前三季度生豬價格持續走低，最大跌幅近71.87%，四季度需求季節性回暖，豬價強勢反彈，兩月上漲80%。從供需面來看，2021年生豬市場呈現供大于求局面。

　　[-71.87%]據Mysteel農產品數據顯示，2021年全國生豬產銷區價格與全國均價走勢基本一致，呈現震蕩下跌態勢。生豬均價年內最高點為1月4日的36.97元/公斤，最低點為9月30日的10.40元/公斤，下半年低點較年初高點下滑71.87%。

　　[-94.51%]據Mysteel農產品調研數據顯示，2021年全國7KG仔豬周均價最低點91.67元/頭(10月份)，較年內最高點1668.67元/頭(3月份)價格下跌1577元/頭，跌幅94.51%。

　　[-72.28%]據Mysteel農產品調研數據顯示，2021年全國50KG二元后備母豬周均價最低點1297.62元/頭(10月份)，較年內最高點4680.48元/頭(1月份)價格下跌3382.86元/頭，跌幅72.28%。

　　[-68.23%]2021年第40周豬肉價格進入全年觸底階段。2021年全國豬肉周均價最低點14.54元/公斤(10月份)，較年內最高點45.76元/公斤(1月份)價格下跌31.22元/公斤，跌幅68.23%。

　　[19.93%]據Mysteel農產品數據調研顯示，截止到2021年11月，123家樣本企業商品豬存欄量為2844.35萬頭，環比增長1.44%，同比增加19.93%。

　　[33.43%]據Mysteel農產品數據調研顯示，截止到2021年11月，123家樣本企業商品豬出欄量為644.23萬頭，環比減少13.91%，同比增加33.43%，2021年商品豬出欄同比增幅普遍在60%-85%。

　　[132.83公斤]據Mysteel農產品調研數據顯示，2021年全國外三元生豬出欄均重最低點122.71公斤(1月份)，較年內最高點 132.83公斤(5月份)下跌10.12公斤，跌幅7.62%。

　　[22.25%]據Mysteel農產品調研數據顯示，2021年全國重點屠宰企業開工率22.25%，同比上漲3.81個百分點，較2019年降11.39個百分點。

　　[87.48%]2021年，國內重點屠宰企業鮮銷率呈高位震蕩趨勢，波動區間在82.67%-93.73%，年均鮮銷率87.48%，同比上漲3.03個百分點，較2019年上漲6.91個百分點。

　　[18.11%]2021年國內凍品庫容率呈先增后降趨勢，截至12月份，國內重點屠宰企業凍品庫容率為18.11%，較年內高點33.15%下降15.04個百分點。

　　[供需預測]預計2022年底生豬存欄量或達到41500萬頭，同比跌幅4.94%。2022年生豬出欄情況或同比持續增多，同比增幅4%左右。預計2022年中國豬肉產量為5564萬噸左右。整體來看2022年國內生豬產能依舊處于相對過剩階段。

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文章來源： 我的農產品網