· Joan L Archs Toledo, Su A Lee, Molly LMcGhee, Gonzalo G Mateos, Hans H Stein

本論文進行了一項實驗，以驗證：無論是否添加外源植酸酶，雜糧黑麥（由于內源植酸酶的存在）可以提高生長豬對玉米和豆粕（SBM）的日糧中全腸道表觀消化率（ATTD）和回腸標準消化率（STTD）。

試驗選用48頭生長公豬（初始體重：39.5±7.7公斤）隨機分至6種日糧。對照組：含玉米和豆粕；黑麥日糧；混合日糧：玉米、豆粕和黑麥。每種日糧都配制微生物植酸酶添加量分別為0、500單位/ kg的日糧，總共六種日糧。在5天的適應期后，然后收集糞便樣品4天。

結果表明，對于所測得的任何指標，均未觀察到日糧與植酸酶濃度之間的相互作用。不同日糧中磷的ATTD和STTD以及鈣的ATTD差異顯著（P <0.05）。但是無論哪一種日糧，日糧中添加外源植酸酶可以降低糞便中磷的濃度（P<0.05）。因此，外源植酸酶提高了磷的ATTD和STTD，以及鈣的ATTD（P <0.05）。無論是否添加植酸酶，混合日糧（玉米，SBM和雜交黑麥）中磷的ATTD和STTD的測量值顯著高于（P <0.05）預測值（由玉米–豆粕日糧和黑麥日糧計算）。由原料消化率得到的計算值低估了混合日糧中磷的STTD，表明雜交黑麥中的內源植酸酶導致混合日糧中玉米和豆粕中磷的消化率提高。

總之，無論日糧組成如何，微生物植酸酶都會提高磷的ATTD和STTD以及鈣的ATTD。此外，雜交黑麥的內源植酸酶提高了玉米和豆粕中磷的ATTD和STTD。

相關閱讀推薦：妊娠母豬精準飼喂輔助決策系統的評估

2020. J. Anim. Sci. 98(9): skaa295

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skaa295