提高銅含量已經被證實可以改善豬的生長性能，但是其作用機理仍未完全揭示。本試驗的目的在于研究生長豬日糧中添加不同來源銅（硫酸銅和一價氧化銅）對抗氧化性能、炎癥、基因豐度和微生物的影響。

      試驗選用120頭仔豬，初重11.5±0.98kg，分為兩組，每組60頭，隨機分至3個日糧處理，每圈5頭，每個區組4個重復，試驗中每個處理總共有8個重復。日糧處理包括：負對照（Cu含量20ppm），處理組在對照組基礎上分別添加硫酸銅和一價氧化銅（日糧銅添加水平250ppm）。試驗第28天，每圈收集1頭豬的血清樣品，然后屠宰，收集肝臟樣品，檢測氧化應激標志物（銅/鋅超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶、丙二醛）。血清樣品檢測炎癥因子。收集空腸組織和結腸內容物，分別進行檢測轉錄組學分析和微生物分析。

        試驗結果表明，與其它組相比，硫酸銅組豬肝臟中丙二醛水平顯著提高（P＜0.05），并且血清中腫瘤壞死因子α顯著升高（P＜0.05）。與對照組相比，硫酸銅組和一價氧化銅組豬中腸道屏障功能和養分轉運功能相關基因的豐度顯著提高（P＜0.05），但是促炎相關基因的豐度顯著下降。日糧中添加硫酸銅和一價氧化銅顯著提高豬結腸中毛螺菌科和消化鏈球菌科的豐度，降低理研菌科、彎曲桿菌屬和鏈球菌屬豐度（P＜0.05）。

     總之，日糧中添加250ppm的硫酸銅或一價氧化銅可以調節免疫和生長相關基因的豐度，蓋上腸道菌群。然而，與硫酸亞銅相比，一價氧化銅造成的氧化和炎癥更少。

2022. J. Anim. Sci. 100(9): skac224

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac224