Min Yang, Zhengyu Mao, Xuemei Jiang,Pierre Cozannet, Lianqiang Che, Shengyu Xu, Yan Lin, Zhengfeng Fang, Bin Feng,Jianping Wang,JianLi, De Wu, Yong Zhuo

試驗研究了妊娠期日糧（正常日糧和低蛋白日糧）中添加膳食纖維對初產母豬繁殖性能和氮利用的影響。試驗總計選用77頭妊娠母豬（長白×約克夏），隨機分至4個日糧處理。試驗為2（正常日糧、低蛋白日糧）×2（有無膳食纖維）雙因子試驗設計，正常日糧含粗蛋白12.82%、總賴氨酸0.61%；低蛋白日糧含10.53%粗蛋白、0.61%總賴氨酸，膳食纖維為纖維素、菊粉和果膠以34:10:1的比例混合而成。推薦閱讀：吐血整理各類抗生素殘留檢測新增標準，建議先收藏!

低蛋白日糧顯著降低了母豬妊娠第91-110天的日增重（-162.5 g/d，P=0.004）。妊娠第35-38天、第65-68天、第95-98天進行氮平衡試驗。日糧中添加膳食纖維顯著提高妊娠第65-68天、95-98天的糞氮排放（分別增加24.1%、13.8%，P＜0.05），但是尿氮排放減少（P＜0.05），每個氮平衡試驗期的氮沉積顯著提高。日糧纖維顯著提高妊娠期糞便微生物蛋白水平以及蛋白排放。低蛋白日糧也降低妊娠不同時期尿氮的排放。一項體外發酵試驗（培養基中只有非蛋白氮：尿素和碳酸氫氨）表明高蛋白日糧組母豬糞便中的微生物能更好的將非蛋白氮轉化為微生物蛋白。通過16s rRNA測序發現，日糧纖維顯著影響糞便微生物多樣性，而低蛋白日糧影響較小。低蛋白日糧組初產母豬死產數更高（每胎+0.83，P=0.046），初生重更低（1.52 VS 1.37kg, P=0.006）。

總之，妊娠母豬日糧中添加膳食纖維降低尿氮排放，提高糞氮排放（以微生物蛋白的形式），這表明微生物在膳食纖維調節蛋白利用的過程中起到了一定的作用。此外，妊娠期低蛋白日糧顯著影響初產母豬的產子性能。

2021. J. Anim. Sci. 99(6): skab121

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab121